Krydderurter

Friske og tørrede urter. Hvornår de er i sæson, og hvornår de skal i gryden.

BasilikumSødlig, aromatisk krydderurt med et strejf af anis og nellike, som især hører hjemme i det italienske køkken.
- Sødt1 af 3

CitrongræsStive, græsagtige stængler med frisk citronduft uden syre, som bruges i thailandsk og vietnamesisk mad.
- Sødt1 af 3
CitronmelisseMild krydderurt fra samme familie som mynte, med blød citronduft, der passer bedst rå i salater, desserter og drikke.

DildFrisk, let sødlig krydderurt med anisagtig duft, der hører til nye kartofler, rejer, laks og agurkesalat.
- Sødt1 af 3

EstragonAromatisk krydderurt med tydelig smag af anis og lakrids, som er nøglen i en klassisk bearnaisesauce.
- Sødt1 af 3
- Bittert1 af 3

OreganoKraftig, lidt bitter krydderurt fra Middelhavet, der især hører til tomat, pizza, lam og græsk mad.
- Bittert1 af 3

TimianLille, aromatisk krydderurt med varm, let bitter smag, der tåler lang kogning og passer til de fleste gryderetter.
- Bittert1 af 3

Alle leksika