Bladene ligner mynte, men duften er citron med en lille tone af mynte. Smagen er meget mild, og de flygtige olier forsvinder næsten helt ved opvarmning. Planten hedder også hjertensfryd og trives fint i danske haver, hvor den let breder sig ved frø.
Brug bladene rå og grofthakkede i frugtsalat, grøn salat, hjemmelavet saft eller over is og bær. Til te hælder du kogende vand over en håndfuld friske blade og lader det trække i 5 til 10 minutter. I varme retter skal den i til allersidst, ellers smager den af meget lidt.