Mojitoen kommer fra Cuba og er en af de mest populære sommerdrinks i verden. Den er frisk og let, men kun hvis mynten behandles forsigtigt.
Pres myntebladene let med en muddler. Knuser du dem til grød, bliver drinken bitter og græsagtig.
Ingredienser
- 4,5 cl hvid rom
- 2 cl limesaft frisk presset
- 1,5 cl sukkerlage
- 8 stk mynteblade plus en kvist til pynt
- 6 cl danskvand koldt
Udstyr
- Highballglas
- Muddler
- Barske
- Jigger
- Citruspresser
Fremgangsmåde
- Kom mynteblade og sukkerlage i et highballglas, og pres bladene let med en muddler 3 til 4 gange.
- Tilsæt limesaft og rom, og fyld glasset med knust is eller isterninger.
- Rør op fra bunden med en barske, så mynten fordeles.
- Top med danskvand, fyld evt. mere is på, og pynt med en myntekvist, som du har klappet mellem hænderne.
Noter
Brug grøn mynte (spearmint), ikke pebermynte. Pebermynte smager af tandpasta i en drink.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.
Skriv et svar