Drinken forbindes ofte med Manhattan Club i New York i 1870'erne, og den er stadig en af de mest bestilte klassikere. Den minder om en Martini i opbygningen, men smager rundt og krydret.
Rye whiskey giver den klassiske tørre og krydrede smag. Bourbon gør den blødere og sødere.
Ingredienser
- 5 cl rye whiskey eller bourbon
- 2 cl rød vermouth
- 1 stænk Angostura bitter
- 1 stk cocktailbær fx Luxardo-kirsebær
Udstyr
- Røreglas
- Barske
- Julep-si
- Jigger
- Coupeglas
Fremgangsmåde
- Stil et coupeglas i fryseren.
- Hæld whiskey, vermouth og bitter i et røreglas fyldt med is, og rør i 30 sekunder.
- Hæld drinken gennem en julep-si i det kolde glas.
- Læg et cocktailbær i bunden af glasset.
Noter
De klare, røde cocktailbær fra supermarkedet er meget søde. Mørke bær i sirup, fx fra Luxardo, smager mere af kirsebær.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.
Skriv et svar