Skålen rummer som regel 15 til 22 centiliter, og den runde form gør, at drinken ikke skvulper over kanten så let som i et spidst martiniglas. Stilken giver dig noget at holde i, så hånden ikke varmer drinken op. Det var oprindelig et champagneglas, men bruges i dag mest til cocktails.
Køl glasset, før du hælder op. Fyld det med is og vand, mens du ryster drinken, eller stil det i fryseren 10 minutter. En drink uden is bliver hurtigt lunken, så servér med det samme.
