Opskriften blev trykt i Paris i 1927 og fik navn efter et magasin for amerikanere i byen. Skift ginen i en Negroni ud med bourbon, og du har den.
Mange laver den med lidt mere whiskey end de andre to, så den sødlige bourbon kan mærkes. Det gør vi også her.
Boulevardier
Bourbon, Campari og rød vermouth. En Negroni med whiskey, lidt varmere og rundere.
Ingredienser
- 4,5 cl bourbon eller rye
- 3 cl Campari
- 3 cl rød vermouth
- 1 stk appelsinskal til pynt
Udstyr
- Røreglas
- Barske
- Julep-si
- Jigger
- Tumbler
Fremgangsmåde
- Hæld bourbon, Campari og vermouth i et røreglas med is, og rør i 30 sekunder.
- Hæld drinken gennem en julep-si i en tumbler med en stor isterning eller i et coupeglas uden is.
- Klem appelsinskallen over drinken, og læg den i glasset.
Noter
Serveret uden is i et koldt coupeglas er den mere intens. Over is bliver den blødere, jo længere den står.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.
Skriv et svar