Udenfor Mexico er det Margarita, alle kender, men i Mexico er Paloma mindst lige så populær. Den er lang, frisk og bitter på den gode måde.
Et lille nip salt i drinken skal ikke smages, men det fremhæver grapefrugten og dæmper bitterheden.
Ingredienser
- 5 cl tequila blanco
- 0,5 cl limesaft frisk presset
- 1 nip salt
- 10 cl grapefrugtsodavand kold, fx pink grapefruit
- 1 stk grapefrugtbåd til pynt
Udstyr
- Highballglas
- Barske
- Jigger
- Citruspresser
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas med is.
- Hæld tequila, limesaft og salt over isen.
- Top med grapefrugtsodavand, og rør én gang forsigtigt.
- Pynt med en båd grapefrugt.
Noter
Med frisk grapefrugt: brug 5 cl grapefrugtsaft, 1,5 cl limesaft og 1 cl sukkerlage, og top med danskvand.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.






Skriv et svar