Gimlet forbindes med den britiske flåde, hvor søfolk fik lime for at undgå skørbug, og officererne blandede den med gin. Den oprindelige version blev lavet med limecordial på flaske.
Her er den moderne udgave med frisk lime og sukkerlage. Den er syrligere og mere frisk end den gamle.
Ingredienser
- 5 cl gin
- 2 cl limesaft frisk presset
- 1,5 cl sukkerlage
- 1 stk limeskal til pynt
Udstyr
- Shaker
- Finsi
- Jigger
- Citruspresser
- Nick & Nora-glas
Fremgangsmåde
- Stil et Nick & Nora-glas i fryseren.
- Hæld gin, limesaft og sukkerlage i en shaker med is, og ryst hårdt i 12 sekunder.
- Hæld drinken gennem shakerens låg og en finsi i det kolde glas.
- Klem limeskallen over drinken, og læg den på kanten af glasset.
Noter
Vil du lave den klassiske udgave, så rør 6 cl gin og 1,5 cl limecordial med is, og hæld op uden lime og sukker.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.
Skriv et svar