Den lille kniv skærer kapslen over flaskehalsen, spiralen drejes ned i proppen, og vægtstangen hviler på flaskens kant, så du kan trække proppen op uden kræfter. De fleste moderne modeller har et dobbelt led, så proppen trækkes op i to rolige tag og ikke knækker halvvejs.
Sæt spidsen af spiralen lidt ved siden af midten, så selve spiralen ender lige i midten af proppen, når den drejes ned. Drej, til der kun er én vinding tilbage over proppen. Gamle og tørre propper smuldrer let, så træk langsomt.
