Go Back

Old fashioned

Whiskey, lidt sødme og bitter rørt over en stor isterning. Den ældste klassiker af dem alle.
Samlet tid4 minutter
Ret: Cocktail

Ingredienser  

  • 5 cl bourbon eller rye whiskey
  • 0,75 cl sukkerlage
  • 2 stænk Angostura bitter
  • 1 stk appelsinskal en bred strimmel
  • 1 stk stor isterning

Udstyr

  • Røreglas
  • Barske
  • Julep-si
  • Jigger
  • Tumbler

Fremgangsmåde 

  1. Hæld whiskey, sukkerlage og Angostura i et røreglas med is, og rør i 20 sekunder.
  2. Læg en stor isterning i en tumbler, og hæld drinken over gennem en julep-si.
  3. Klem appelsinskallen over glasset, så olien sprøjter ud over drinken, stryg den langs kanten, og læg den i.

Noter

Du kan også bygge drinken direkte i glasset: rør whiskey, sukkerlage og bitter med isterningen i 30 sekunder. Vil du lave den med et sukkerstykke, så dryp bitter på stykket, knus det med en smule vand, og fortsæt som ovenfor.
Har du lavet den? Giv opskriften stjerner og fortæl, hvordan den smagte.